Universo Queque

Granola Casera

Para estos días tengo una granola casera que está riquísima y puede ser una forma alternativa para que comamos avena.

Ingredientes:

• 300 gramos de copos de avena (yo use una mezcla de copos que encontré en el supermercado)
• 300 gramos de miel
• 300 gramos de sirope de agave
• Dos cucharas de azúcar moreno o panela
• Mezcla de semillas
• Arándanos secos
• Uvas pasas
• Media cucharadita de sal
• Una cucharada de aceite de coco o de girasol
• Una cucharada de canela
• Un puñado de nueces picadas

Horno a 160 º veinte minutos. Aguanta entre dos y tres semanas en un bote hermético.

Pasos:

Más fácil y rápido imposible, además esta receta permite poner lo que queramos, nueces, avellanas, coco rallado, plátano seco, etc. Lo único a tener en cuenta que las frutas secas las pongamos al final, después de hornear dado que se queman.

Calentamos un poco la miel con el aceite de coco o girasol para que se derrita un poco.

Ponemos en un bol amplio los copos de avena y lo mezclamos con la miel, aceite de coco y el sirope de agave, le vamos añadiendo el resto de ingredientes, teniendo en cuenta de que se impregnen bien todos los copos.

Lo metemos en el horno separadito, no capas muy gruesas y calculamos diez minutos. Lo sacamos y lo removemos para que no se apelmace. A continuación volvemos a calcular los restantes diez minutos y lo sacamos, aunque parezca blandito cuando se va enfriando se va poniendo más crujiente.

Debemos ir removiendo mientras se enfría para que no se pegue demasiado.

A continuación añadimos las frutas secas que hayamos elegido y listo.

A disfrutar..........!!!